Vepřové karé, bůček a krkovice (cca po 120 g), kuřecí játra (50 g), šalotka, česnek, vejce, silný vývar a alkohol (cognac nebo rum).
Zelenina se často nejprve opeče nebo uvaří a poté vrství do formy s pojivem (např. želatina nebo sýr). Vyzkoušejte Zeleninovou terinu s bazalkovým pestem
Pro jemnější výsledek můžete vyzkoušet recepty od odborníků z Apetit Online nebo video návody na YouTube . Lehká zeleninová terina s pestem recepty terin
Zde jsou tři různé recepty a styly přípravy inspirované tradiční i moderní kuchyní: 1. Klasická francouzská " Terrine de Campagne " (Venkovská terina)
Kombinace oblíbené zeleniny (lilek, cuketa, papriky) a čerstvých bylinek. Příprava: Vepřové karé, bůček a krkovice (cca po 120
Tento tradiční recept kombinuje různé druhy mas pro bohatou a hlubokou chuť.
Sůl, pepř, sušený tymián, petrželka a špetka muškátového oříšku. zeleniny nebo ořechů.
je elegantní varianta paštiky s hutnější konzistencí, která se tradičně peče ve vodní lázni v kameninové nádobě a po vychlazení se krájí na plátky. Na rozdíl od jemných roztíratelných paštik může obsahovat i hrubší kousky masa, zeleniny nebo ořechů.